Du jeudi 10 au samedi 12 février 2022, petits et grands sont tous conviés à découvrir ou redécouvrir le chocolat sous toutes ses formes.
Organisé par la Ville de Bordeaux et la Fédération Autonome des Métiers Gourmands (FAMG), ce 24e Grand concours du chocolat de la Ville de Bordeaux met en avant le savoir faire de jeunes professionnels à travers la réalisation de pièces artistiques en chocolat sur le thème du monde sous-marin.
Professionnels et grands noms du chocolat vous attendent dans les salons de l'Hôtel de ville, Place Pey Berland, pour partager avec vous leurs connaissances et savoir-faire sur la fève la plus célèbre au monde, celle du cacao.
Les adhérents de la FAMG fabriqueront et vendront des poches de chocolat en faveur des Enfants des Hôpitaux.
L'entrée est libre et gratuite.
En savoir plus : https://www.bordeaux.fr/
Serge Leblanc représentant la Fédération Autonome des Métiers Gourmands.
Interview réalisée par Frédéric Dussarrat