L’incubateur "Bernard Magrez Start-Up Win" a pour ambition de permettre une forte accélération de l’innovation dans un secteur du vin qui a la réputation d’être encore bien trop conservateur.
Les dix start-up lauréates de l’appel à projet proposent des services, solutions et produits dans le domaine du digital, de la data, de l’Environnement, de la production et de la formation :
- Every1Counts propose une solution de comptage et de recensement massif de la biodiversité grâce à l’exploitation de données collectées en de multiples lieux et capteurs, en particulier dans les vignobles très surveillés ;
- TradeVino est une plateforme SAAS innovante qui permet la gestion automatisée des stocks de vin des restaurants en alliant les fonctions d’un cellier connecté et d’un outil d’assistance à la gestion ;
- TouRoule est un système de sécurité connecté unique et polyvalent qui assure la sécurité des travailleurs viticoles et agricoles contre les principales sources d’accident, grâce à l’utilisation d’un simple smartphone connecté à des récepteurs facilement installés sur le matériel agricole ;
- l’application DiVini est un guide digital à la dégustation, proposant des expériences en version simplifiée ou approfondie, complétées par un historique de toutes les dégustations réalisées. L’appli s’adapte au niveau de l’utilisateur qu’il soit débutant, intermédiaire ou expert ; Vinsulation développe une solution d’emballage et de calage écoresponsable pour les bouteilles de vin, à base de Mycellium cultivé de manière 100% naturelle ;
- Vinéa Energie propose une solution logistique de collecte, évacuation et recyclage des ceps de vignes. Cette biomasse est revalorisée en produits écoresponsables, en biocombustibles, ou en supports de culture, plutôt que d’être brûlée à l’air libre ;
- Mondin a développé une matière alternative au cuir produite à base de marc de raisin, à destination des marques de luxe leur permettant de fabriquer de la maroquinerie haut de gamme, des bracelets de montres, des ceintures et autres articles de prestige habituellement en cuir animal ;
- Engineo conçoit des équipements robotisés et automatisés rassemblés sous la famille NéoWine, destinés à assister les viticulteurs et maîtres de chais dans l’élaboration de leurs vins ;
- Amble Wine conçoit et commercialise des supports éducatifs ludiques, simples et ergonomiques, au graphisme moderne tels que des livres, affiches, jeux, box. Ces supports permettent de démocratiser l’apprentissage du vin et sont particulièrement adaptés aux étudiants spécialisés en vin ;
- T-Phon est un tapis de dégustation reprenant de manière exhaustive toutes les caractéristiques des vins, du bouchon aux arômes en passant par la robe ou la forme de la bouteille. Le tapis est destiné à la formation des œnologues, sommeliers, animateurs oenotouristiques ou professionnels désireux de se perfectionner.
Ces 10 start-up bénéficient d’un programme baptisé « Primeurs », constitué d’un double accompagnement de 12 mois renouvelables, dispensé par les équipes de Bernard Magrez au Relai du Château Pape Clément à Léognan, complété par un suivi quotidien des start-up managers d’UNITEC basés à la cité numérique de Bègles.
En savoir plus : https://www.bmstartupwin.com/
Sébastien Labat, Chargé de mission Bernard Magrez Grands Vignobles.
Interview réalisée par Frédéric Dussarrat